Hogyan tudod otthon elkészíteni a tökéletes kávét?
Kávés workshop-sorozatunk harmadik alkalmán erre a kérdésre keressük a választ. Az eseményen elsajátíthatod a török dzsezva használatának fortélyait, és kiderül, hogy a legtöbb háztartásban megtalálható kotyogóssal miként érheted el a legjobb eszpresszó eredményt. A modern technikákra is időt szánunk: ezúttal a V60, tölcsér alakú filter sajátosságaira és előnyeire helyezzük a hangsúlyt.
Szeretettel várunk minden érdeklődőt – akár azokat, akik már kísérleteztek kávékészítési módszerekkel, vagy már van bevált technikájuk, amit tökéletesíteni szeretnének, de izgatottan várjuk a kávé új szerelmeseit is!
Fő a kávé – a teveabraktól az újhullámig. Új tárlatunk bemutatja a kávézás, kávékészítés kultúrtörténetét Bécs 1683-as ostromától a virágzó pesti kávéházakon keresztül napjaink specialty kávézási szokásaiig.
Előkészítés | A tárlat a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum, az Iparművészeti Múzeum, a Kiscelli Múzeum, a Néprajzi Múzeum és a Magyar Műszaki és Közlekedési Múzeum közös munkájának eredménye.
A hazai műszaki örökség gondozójaként a Kazinczy utcai Elektrotechnikai Gyűjteményben a kávékészítés eszközeit szemléltetjük a kezdetektől napjainkig. Betekintést nyerhetünk abba, hogy vajon Petőfi korában hogyan rotyogott az üstben a feketeleves, és a mai kor emberének mindennapi nyilvános kávéfogyasztási trendjeit is megvizsgáljuk.
Őrlés | Ahogyan a frissen őrölt kávé illata lassan betölti a teret, úgy bontakozik ki a tárlaton a kávé története is: a főúri kávéházak eleganciájától a New York kávéház, a Centrál Kávéház vagy a Hadik Kávéház pezsgő világán át az olasz eszpresszó sűrű, karakteres ízéig. Minden terem egy-egy kávészemnyi élmény, ahol a múlt és a jelen találkozik.
Adagolás | A tárlat több tematikus szekción keresztül mutatja be a kávézáshoz kapcsolódó életérzést. Bemutatjuk a kávéházak társadalmi szerepét, az értelmiségi és művészvilág találkozási pontjait, valamint azt, hogyan vált a kávé a mindennapok elengedhetetlen részévé.
Főzés | Itt kezdődik a varázslat: a kiállítás révén a kávéfőzés művészetét és technológiáját is megismerhetjük. A régi kotyogósoktól a gépészmérnöki precizitással készült eszpresszógépekig minden eszköz egy-egy fejezet a kávé és családjaink történetében is.
Fogyasztás | A kiállításon az MTMR kávészaküzlet és kávézó várja a látogatókat, ahol a megszerzett élmények valódi ízekkel egészülnek ki a koffeintől a forró csokin át.
Záróíz | A Fő a kávé nem jöhetett volna létre szponzoraink és együttműködő partnereink támogatása nélkül, akiknek ezúton is köszönetet mondunk! Fő támogatóink: MOL – Új Európa Alapítvány, Market Építő Zrt. Támogatóink: Erzsébetváros Önkormányzata, Progress Étteremhálózat Kft., Budapest Airport
Ráadás | Az új időszaki kiállítást számos tematikus rendezvény kíséri, amelyekről a Múzeum Facebook-oldalán ad hírt: https://www.facebook.com/KozlekedesiMuzeum/
Pontos nyitvatartás:
Hétfő, kedd: zárva
Szerda, csütörtök, péntek, vasárnap: 10-17
Szombat: 10-19
Esetleges várakozás esetén az Elektrotechnikai Gyűjtemény térítésmentesen látogatható!
Pontos helyszín: Elektrotechnikai Gyűjtemény, 1075 Budapest, Kazinczy utca 21.
Díjtalan belépésre jogosultak:
- 6. életévet be nem töltött kiskorúak, valamint a 70. életévüket betöltött személyek
- a fogyatékos személyek jogairól és esélyegyenlőségük biztosításáról szóló 1998. évi XXVI. törvény (Fot.) 4. § a) pontja szerinti fogyatékos személyek (ennek igazolására a Magyar Államkincstár által kiállított Hatósági igazolvány is elfogadható)
- a fogyatékos személyeket kísérők legfeljebb 1 fő
- a miniszter által kiadott szakmai belépővel rendelkezők
- a legalább 400 fős taglétszámmal rendelkező, országos hatáskörű közgyűjteményi szakmai szervezetek tagjai (Pulszky Társaság – Magyar Múzeumi Egyesület, Magyar Könyvtárosok Egyesülete, Magyar Levéltárosok Egyesülete),
- Magyar Vidéki Múzeumok Szövetségének tagintézményeinek dolgozói
- a köznevelésben dolgozó pedagógusok, szakképzésben dolgozó oktatók (az adott évre érvényesített pedagógus igazolvánnyal)
- ICOM kártyával rendelkezők
- a szomszédos államokban élő magyarokról szóló 2001. évi LXII. törvény (Szátv.) hatálya alá tartozó, „Magyar igazolvánnyal”, illetve „Magyar Hozzátartozói igazolvánnyal”, továbbá hitelt érdemlő, a munkavégzésre irányuló jogviszonyt tanúsító, külképviseleten bemutatott igazolással rendelkező, a Szátv.-ben meghatározott államokban működő könyvtári, levéltári, muzeális és közművelődési intézményekben dolgozó
- a Múzeumnál a látogatás napján munkajogviszonyban álló munkavállalók múzeumi belépőkártyájuk felmutatásával
